Recette de tacos au poisson et salade de chou

Recette de tacos au poisson et salade de chou

Recette de 25 minutes Pour 4
Rendez le repas amusant et interactif en laissant chacun assembler ses tacos. La salade de chou maison est toute simple à préparer. Pour varier, on peut remplacer la morue par un autre poisson blanc.
Recette de 25 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min
  • 1

    Dans un petit bol, émietter le cube de bouillon et ajouter le jus de lime. Chauffer au micro-ondes 20 secondes à puissance élevée. Mélanger.

  • 2

    Dans un bol de taille moyenne, mélanger le chou, les carottes et l'oignon vert. Mélanger la sauce style mayonnaise avec 1 c. à soupe du mélange bouillon-lime et l'ajouter aux légumes. Remuer.

  • 3

    Saupoudrer le poisson d'assaisonnement au chili. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire le poisson sur toutes ses faces en remuant de temps à autre jusqu'à ce qu'il se défasse à la fourchette, environ 4 minutes. Trente secondes avant la fin de la cuisson, ajouter le reste du mélange bouillon-lime et l'ail.

  • 4

    Remplir les tacos de bouchées de poisson et de salade de chou et garnir de coriandre fraîche. Servir avec des quartiers de lime.

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Dernière mise à jour le :  juillet 16th, 2021

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