Accueil Recettes Recette de tortillas au poulet et aux légumes grillés

Recette de tortillas au poulet et aux légumes grillés

Name: Recette de tortillas au poulet et aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 contenant de 33 g bouillon de poulet concentré; 0.25 tasse Cilantro / coriandre fraîche; 2 c. à soupe Fresh lime juice / jus de lime fraîchement pressé; 2 c. à soupe Vegetable oil / huile végétale; 2 gousses d'ail; 1 c. à thé Ground cumin / cumin moulu; 680 g Boneless, skinless chicken breasts / poitrines de poulet désossées, sans la peau; 1 petit Red onion / oignon rouge; 1 Green bell pepper / poivron vert; 1 Red bell pepper / poivron rouge; 2 c. à soupe Low fat sour cream / crème sure faible en gras; 8 White 7-in tortillas / tortillas blanches de 7 po

Recette de 22 minutes Pour 4

Du poulet et des légumes enrobés d'un savoureux mélange d'ail, de coriandre, de cumin et de jus de lime, puis grillés sur le barbecue. Ajoutez de la crème sure avant de servir dans des tortillas chaudes.

Recette de 22 minutes Pour 4

Ingrédients

1 contenant de 33 g

bouillon de poulet concentré

1/4 tasse

coriandre fraîche

2 c. à soupe

jus de lime fraîchement pressé

2 c. à soupe

huile végétale

gousses d'ail, hachées fin

1 c. à thé

cumin moulu

680 g

poitrines de poulet désossées, sans la peau

1 petit

oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm d'épaisseur

poivron vert, coupé en quartiers

poivron rouge, coupé en quartiers

2 c. à soupe

crème sure faible en gras

tortillas blanches de 7 po, réchauffées

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Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 12 min

1
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
2
Dans un grand bol, mélanger le bouillon de poulet concentré, la coriandre, le jus de lime, l'huile, l'ail et le cumin,. Ajouter le poulet, les oignons et les poivrons. Les retourner pour bien les enrober.
3
Huiler la grille du barbecue. Faire griller les poitrines 6 ou 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse atteigne 74 °C (165 °F). Faire griller les quartiers de poivron et les oignons de 3 à 5 minutes de chaque côté. Retirer du gril et déposer sur une planche à découper.
4
Hacher les légumes, puis trancher le poulet en lanières. Dans un grand bol, mélanger les légumes et la crème sure. Servir le poulet et les légumes dans des tortillas.

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Dernière mise à jour le : juillet 12th, 2021

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