Recette de casserole de tacos avec bouchées au chou-fleur

Positionner la grille au centre du four et le préchauffer à 425 °F (218 °C).

Faire brunir le bœuf haché dans une grande poêle à frire à feu mi-vif pendant 4 à 5 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Incorporer l’assaisonnement pour tacos et l’eau. Réduire à feu mi-doux et laisser mijoter 10 minutes.

Verser le mélange de bœuf dans un plat de cuisson de 1,9 L. Garnir de tomates, de maïs, d’olives et de fromage. Disposer uniformément les bouchées de légumes au chou-fleur sur le mélange. Garnir du reste des tomates, du maïs, des olives et du fromage.

Cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce que le tout frémisse et que les bouchées soient dorées.