Recette de tacos de crevettes teriyaki grillées

Recette de tacos de crevettes teriyaki grillées

Recette de 30 minutes Pour 6
Cette recette de tacos aux crevettes teriyaki est dure à battre : des crevettes marinées dans une sauce au gingembre, à l'ail et à la sauce soya, puis grillées avec des ananas et des oignons. Un mets parfait pour les repas en plein air.
Recette de 30 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.

  • 2

    Dans une petite poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Y faire revenir le gingembre et l'ail 30 secondes, en remuant. Dans un petit bol, mélanger l'eau, la sauce soya et la fécule de maïs. Verser le mélange dans la poêle. Ajouter le bouillon de poulet concentré et remuer pour le faire fondre, puis amener à ébullition. Retirer du feu, puis ajouter la cassonade.

  • 3

    Prélever 2 c. à soupe du bouillon et le mélanger avec 1 c. à soupe de mayonnaise. Réserver.

  • 4

    Prélever 1/4 tasse du bouillons et le verser sur les crevettes. Remuer pour les enrober. Réserver

  • 5

    Badigeonner de bouillon les tranches d'ananas et d'oignon. Huiler la grille du barbecue. Faire griller les ananas et les oignons sur le barbecue, en les retournant à mi-cuisson, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les couper et les mettre dans un bol de taille moyenne. Faire griller les crevettes jusqu'elles deviennent roses, environ 5 minutes. Les mettre dans le même bol. S'il reste du bouillon dans la poêle, le verser sur les crevettes. Remuer pour les enrober.

  • 6

    Garnir les tortillas de crevettes, d'ananas et d'oignons. Ajouter de la sauce à base de mayonnaise et de bouillon.

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Dernière mise à jour le :  juin 4th, 2021

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