Tacos de porc aux chilis verts

Réserver 1/4 tasse de marinade aux chilis verts. Placer le rôti de porc dans une mijoteuse et y verser le reste de la marinade. Cuire 8 heures à feu doux. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la crème sure, l’avocat et la marinade réservée. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Transférer le rôti de porc sur une planche à découper et l’effilocher ou le couper grossièrement. Replacer le porc dans le liquide de cuisson pour qu’il absorbe la marinade aux chilis verts. Servir avec les tortillas de maïs chaudes, la sauce à la crème sure, la coriandre et les oignons en dés.