Tarte à la crème aux pommes facile à préparer

1. Préchauffer le four à 375 °F. Pour la croûte, dans un bol moyen, ajouter la farine, le gruau, la cassonade et le sel; bien mélanger. Ajouter la margarine, l'eau et la vanille; bien mélanger. Tasser fermement le mélange au fond et sur les parois d'une assiette à tarte en verre de 9 po, pour former un rebord de 1/4 po sur le côté. Cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à coloration légèrement dorée. Laisser refroidir complètement sur une grille. 2. Pour le mélange à tarte, dans un bol moyen, ajouter la crème sure, la cassonade, la farine, les blancs d'œuf, la cannelle et la muscade; bien mélanger. Ajouter les pommes; bien mélanger. Déposer à la cuillère sur la croûte refroidie. 3. Pour la garniture, dans un bol moyen, ajouter le gruau, la cassonade et la farine; bien mélanger. Ajouter la margarine et la couper avec un mélangeur à pâtisserie manuel ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ait une consistance granuleuse. Étendre la garniture sur le mélange à tarte. 4. Cuire 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille. Servir chaud ou froid. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.