Recette de tarte aux pommes rapide

Recette de tarte aux pommes rapide

Recette de 1 heure et 35 minutes Pour 8
Tout le monde voudra une pointe de ce dessert classique, surtout si vous le servez avec de la crème glacée à la vanille! Le secret de cette recette de tarte aux pommes facile est dans la croûte préfabriquée. Elle vous permet de passer directement à la préparation de la garniture aux pommes épicées.
Recette de 1 heure et 35 minutes Pour 8

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 1 heure et 15 minutes
  • 1

    Recouvrir une assiette à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre avec une croûte à tarte.

  • 2

    Combiner 1/2 tasse de sucre, la farine, la cannelle et le sel dans un grand bol. Ajouter les pommes et le jus de citron. Mélanger pour bien enrober. Verser les pommes dans la croûte préparée, en formant un monticule au centre.

  • 3

    Déposer la deuxième croûte è tarte sur les pommes et presser les bords pour qu’ils adhèrent à la première croûte. Plier la croûte qui dépasse sur le dessus. Festonner la bordure pour sceller. Couper un petit trou au centre de la tarte pour permettre à la vapeur de s’échapper. Réfrigérer 15 minutes.

  • 4

    Entre-temps, positionner la grille au centre du four et le préchauffer à 425 °F (218 °C).

  • 5

    Badigeonner la tarte de l’œuf battu. Saupoudrer du reste du sucre. Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie.

  • 6

    Cuire au four pendant 15 minutes. Réduire à 350 °F (177 °C). Poursuivre la cuisson pendant 1 heure 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres, que la garniture bouillonne et que la croûte soit dorée. Transférer sur une grille et laisser refroidir légèrement.

  • 7

    Servir chaude ou à température ambiante avec de la crème glacée, si désirée.

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Dernière mise à jour le: mars 1st, 2021

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