Tarte aux Pommes à la Mode

Tarte aux Pommes à la Mode

Recette de 1 heure et 35 minutes Pour 8
Tout le monde voudra une pointe de ce dessert classique, surtout si vous le servez avec de la crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style Crèmerie!
Recette de 1 heure et 35 minutes Pour 8

Ingrédients

1/2 tasse
5 c. à s.
1 c. à t.
1/2 c. à t.
1 c. à s.
1  

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 1 heure et 15 minutes
  • 1

    Recouvrir une assiette à tarte de 9 po (1 L) d’une croûte à tarte. Laisser les bords dépasser; réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit prête à l’emploi. Combiner 1/2 tasse de sucre, la farine, la cannelle et le sel dans un grand bol. Ajouter les pommes et le jus de citron, puis remuer pour enrober. Disposer les pommes dans la croûte à tarte préparée, en formant un monticule au centre. Placer la deuxième croûte sur les pommes et presser légèrement pour la faire adhérer à la croûte inférieure. Replier l’excédent de croûte; canneler la bordure et tailler un petit trou au centre pour laisser la vapeur s’échapper. Réfrigérer pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Badigeonner la tarte avec la dorure à l’œuf. Saupoudrer de la quantité restante de 15 mL (1 c. à soupe) de sucre. Déposer sur une plaque à pâtisserie dans le tiers inférieur du four. Cuire pendant 15 minutes. Baisser la température du four à 350 °F (180 °C). Cuire de 1 heure à 1 heure 15 minutes de plus, jusqu’à ce que les pommes soient tendres, que la garniture bouillonne et que la croûte soit dorée. Laisser refroidir sur une grille métallique avant de servir. Servir la tarte garnie de crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC n

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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