Yogourt glacé et tourbillon de bleuets

Yogourt glacé et tourbillon de bleuets

Recette de 40 minutes Pour 4
Pensez aux bleuets pour agrémenter vos desserts estivaux.
Recette de 40 minutes Pour 4

Ingrédients

3 tasses
3/4 tasse
2 c. à t.
1 tasse
2 c. à s.

Directives

Préparation: 10 minutes
  • 1

    Fouetter le yogourt avec le miel et la vanille dans un grand bol jusqu'à ce que tout soit bien onctueux.

  • 2

    Racler le mélange dans un bol de sorbetière pré-congelé et remuer selon les instructions du fabricant pendant 30 à 45 min. Transférer dans un récipient couvert puis mettre au congélateur pendant un mois maximum.

  • 3

    Pour faire du yogourt glacé aux bleuets : mélangez à feu élevé dans une petite casserole 1 tasse de bleuets avec ¼ tasse de miel et 2 càs de jus de citron. Porter à ébullition.

  • 4

    Réduire le feu à moyen et faire bouillir doucement pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Transférer dans un bol en métal et mettre au congélateur pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'il soit bien froid.

  • 5

    Racler les couches alternées de yogourt glacé à la vanille et de sirop de myrtille froid et mettez-les dans des contenants pour aliments avant de les congeler.

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Dernière mise à jour le: août 28th, 2020

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